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糖尿病人可以多吃洋葱吗?但有一类糖友吃了血糖飙升,
发布时间:2020-11-29        浏览次数:        

洋葱的含糖量在8%,洋葱富含钙质、磷、铁、维生素、胡萝卜素、维生素B1、尼克酸、微量元素硒、前列腺素A、含有与降糖药甲苯磺丁脲相似的有机物等。洋葱中的前列腺素A可扩张血管,降低血黏度,增加冠脉血流量,从而减缓和预防糖尿病患者的血栓形成,洋葱中的钙质可预防糖尿病患者的骨质疏松。

洋葱中的有些成分可以预防糖尿病的并发症,洋葱是糖尿病患者适宜的蔬菜,对糖尿病患者有益。有糖尿病人清炒450克的洋葱当菜吃,结果餐后一小时和两小时血糖飙升。理论上说,这种现象是不该出现的,因为洋葱的血糖升糖指数不到20,虽然洋葱的热量在蔬菜里是比较高的,但也不会至于使餐后血糖的飙升。

主要原因是:有些糖尿病人爱上火,尤其是肝火旺的糖友,只要洋葱吃得多,就会出现血糖飙升,眼睛也不舒服。这是洋葱性温、生肝火,特别提醒肝火旺,爱上火,脾气急的糖友,如果吃洋葱,稍微点吃一点就可以,别把洋葱当主菜了。这类糖友吃洋葱血糖飙升,早看早受益!